Segunda parte, Capítulo 11 y Bibliografía - El café en Colombia (1850-1970)

Abstract

En este capítulo sólo aspiramos trazar un cuadro de brocha gorda sobre las transformaciones estructurales de las zonas cafeteras, en el que existen varios huecos considerables: a) no se menciona la población excepto en el caso del papel de las emigraciones; b) apenas se alude indirectamente a la agricultura no-cafetera y a la ganadería; c) se basa en estadísticas muy agregadas que por su misma naturaleza encubren el carácter heterogéneo de las zonas cafeteras colombianas y d) se menciona apenas de pasada el papel de la Federación de cafeteros y de los organismos de crédito.

- Capítulo 11. - Bibliografía.

Café; Aspectos económicos; Comercio; Historia