La soberanía alimentaria [Food sovereignty]

Abstract

"Según la definición dada por La Vía Campesina: La soberanía alimentaria es el DERECHO de los pueblos, de sus Países o Uniones de Estados a definir su política agraria y alimentaria, sin dumping frente a países terceros. Es el derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir, y cómo y quién se lo produce.

La soberanía alimentaria supone priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población, e incluye el acceso de los/as campesinos/as y de los sin tierra a la tierra, al agua, a las semillas y al crédito. De ahí la necesidad de reformas agrarias, de la lucha contra los OGM (Organismos Genéticamente Modificados), a favor del libre acceso a las semillas y de mantener el agua como bien público que se reparta de una forma sostenible" ["As defined by La Via Campesina: Food sovereignty is the RIGHT of peoples, their countries or unions of States to define their agricultural and food policy, without dumping towards third countries. It is the right of farmers to produce food and the right of consumers to decide what they consume, and how and by whom it is produced.

Food sovereignty entails prioritizing local agricultural production to feed the population, and includes access / peasants / as and the landless to land, water, seeds and credit. Hence the need for land reforms, the fight against GMOs (Genetically Modified Organisms), in favor of free access to seeds and keep the water as a public good that is distributed in a sustainable way"]