Bioética e direito humano à alimentação adequada na terapia nutricional enteral
Author(s)
Eloisa Cristina GonçalvesIvone Mayumi Ikeda Morimoto
Cilene da Silva Gomes Ribeiro
Thiago Rocha da Cunha
Carla Corradi-Perini
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Resumo Este estudo objetiva refletir à luz da bioética a incorporação do conceito de direito à alimentação adequada no âmbito da terapia nutricional enteral. Trata-se de estudo longitudinal realizado com pacientes em nutrição enteral internados em hospital universitário brasileiro. O respeito a esse direito foi verificado a partir da análise de adequação da dieta oferecida aos pacientes. Os resultados demonstram que menos da metade dos pacientes recebeu dieta adequada (quantidade e qualidade), principalmente por fatores ligados a doenças e ao tratamento (diarreia, náuseas e vômitos, estase gástrica, jejum para exames/procedimentos). Entretanto, observa-se que limitação de recursos financeiros e fragilidades na organização dos serviços contribuem para essa realidade. A terapia nutricional enteral evoluiu nas últimas décadas em relação a regulamentações e disponibilidade de produtos, porém a análise bioética evidencia que há desafios a serem enfrentados para que o direito em questão seja garantido também no contexto clínico e terapêutico.Type
ArticleIdentifier
oai:doaj.org/article:adb0944e1bcc49d791c0f7eba0afc7181983-8034
10.1590/1983-80422018262247
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