“Jogamos fora 30% dos alimentos que compramos, metade sem nem abrir o pacote” ["We played out 30% of the food we buy, half without even opening the package"]

El Diário2019-09-252019-09-252016-10-1920141981-8763http://hdl.handle.net/20.500.12424/158440"D epois de trabalhar 30 anos para aOrganização das Nações Unidas paraAgricultura e Alimentação (FAO), José Esquinas parece tentar ajudar a erradicar a fome com cada palavra que profere. Tachado de idealista em mais de uma ocasião, é muito claro que o objetio que persegue não é utopia: em um mundo que produz o sufiiente para alimentar 50% a mais da população mundial com comida, não entende como cerca de 40 mil pessoas morrem todos os dias por não comer."porWith permission of the license/copyright holderfoodswastepoliticscountriesmarketPolitical ethicsEthics of political systemsEconomic ethicsTrade ethicsCommunity ethics“Jogamos fora 30% dos alimentos que compramos, metade sem nem abrir o pacote” ["We played out 30% of the food we buy, half without even opening the package"]Article